EPR jübütlenmedik elektronlary öz içine alýan maddalary tapmak üçin ulanylýar. Maddy düzümi we gurluşy derňemek üçin güýçli gural bolup, biologiki, himiýa, lukmançylyk, senagat we oba hojalygy önümçiliginde möhüm ulanylyş ähmiýetine eýedir.
Programma meýdany: şöhlelenýän iýmit gözegçiligi
Azyk şöhlelendiriş tehnologiýasy senagatda we oba hojalygynda giňden ulanylýar. Esasan azyk sterilizasiýasy, oba hojalyk önümleriniň gögermegini bökdemek we ýaramlylyk möhletini uzaltmak üçin ulanylýar. Iýmit arassaçylygyny, howpsuzlygyny üpjün etmekde, hapalanmagy we himiki galyndylary azaltmakda çalşyp bolmajak rol oýnaýar. Şol bir wagtyň özünde, ionlaşdyryjy şöhlelenmäniň täsiri bilen köp sanly erkin radikal we radioliz önümlerini öndürmek üçin içerki birleşmäniň kowalent baglanyşygy birmeňzeş bolar. EPR, sellýuloza, süňk we kristal şeker ýaly iýmitlenýän iýmitleri kesgitlemek üçin şöhlelenme arkaly döredilen uzak ömürli erkin radikallary tapmaga bil baglaýar.
Iş wagty: 31-2022-nji mart